Zur Person

"Weil wir nach 20 Jahren entdeckt haben, dass wir ein soziales Problem haben und Menschen ausbeuten, können wir ja jetzt nicht sagen: Dann schauen wir mal, dass es denen ein bisserl besser geht und beuten weiter die Tiere und die Ressourcen aus."

Sarah Wiener, HR-Inforadio, Juli 2020

Sarah Wiener

EU-Abgeordnete, Köchin, Unternehmerin, Autorin, Bio-Landwirtin und Hobby-Imkerin

Sarah Wiener wurde 1962 in Halle (Westfalen) geboren und wuchs in Wien auf. Mit 17 verließ sie Österreich und reiste durch Europa. Zu Beginn der 80er-Jahre ging sie nach Berlin, wo sie ihre Leidenschaft fürs Kochen zum Beruf machte. Mit 28 Jahren gründete Sarah Wiener ihr erstes eigenes Unternehmen – ein Filmcatering. Im Jahr 1999 folgte ihr erstes Restaurant „Das Speisezimmer“ in Berlin. Später kamen weitere Restaurants, ein Event-Catering sowie eine Holzofenbäckerei hinzu.

Einem breiten Publikum wurde Sarah Wiener durch verschiedene TV-Formate, wie etwa „Abenteuer 1900 – Leben im Gutshaus“ (2004), „Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener“ (ab 2007) sowie durch Auftritte in Koch- und Talkshows und ihre zahlreichen Koch- und Ernährungsbücher bekannt.

Im Jahr 2007 gründete sie die Sarah-Wiener-Stiftung. Ihre Vision: So vielen Kindern wie möglich erfahrbares Wissen über gesunde Nahrungsmittel und deren Ursprung zu vermitteln. Die Stiftungsinitiative „Ich kann Kochen!“ ist mittlerweile die größte bundesweite Initiative für praktische Ernährungsbildung von Kita- und Grundschulkindern. In bereits 12.500 Grundschulen und Kitas konnten über eine Million Kinder in Kochkursen lernen, wie sie mit frischen Zutaten ein köstliches und gesundes Essen zubereiten können.

Seit 2015 ist Sarah Wiener Miteigentümerin des Biobauernhofes „Gut Kerkow“ nördlich von Berlin in der Uckermark. Auf Kerkow gibt es eine eigene Warmschlachterei und Fleischerei sowie einen Hofladen. Außerdem ist Sarah Hobby-Imkerin und hält in der Uckermark eine Handvoll Bienenvölker. Ihr Wissen und ihre Begeisterung für Bienen teilt sie in ihrem Buch „Bienenleben“ (2019).

Bei den Europawahlen im Jahr 2019 trat Sarah Wiener für die österreichischen Grünen an und zog nach einer erfolgreichen Wahl als parteilose EU-Abgeordnete ins Europäische Parlament ein. Hier ist sie Mitglied in den Ausschüssen:

  • AGRI – Ausschuss für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung
  • ENVI – Ausschuss für Umweltfragen, öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (stellv. Mitglied)
  • IMCO – Ausschuss für Binnenmarkt und Verbraucherschutz (stellv. Mitglied)

Als EU-Parlamentarierin kämpft Sarah Wiener für eine zukunftsfähige Landwirtschaft und das Recht auf eine gesunde und selbstbestimmte Ernährung für alle. Sie ist Schattenberichterstatterin der Grünen Fraktion für die Strategie „Vom Hof auf den Tisch“ (Farm-to-Fork Strategy) und Vorsitzende der Interest Group „Antimicrobial Resistance“ (DE: Antibiotikaresistenzen). In ihrer parlamentarischen Arbeit widmet sie sich außerdem den Themen Tierwohl, Nutri-Score, Mikrobiom, Endokrine Disruptoren, Bodenfruchtbarkeit, Pestizide und gentechnisch veränderte Organismen (GVO).

Auswahl aus Publikationen

  •  Kochen mit Sarah Wiener. Bloomsbury, Berlin 2004, ISBN 3-8270-0583-3.
  • Geschmack hat immer Saison: frische deutsche Eier, Eier haben’s drauf, Wissenswertes über Eier. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft, Bonn 2008 (Erstausgabe 2005).
  • Sarah Wieners Mediterrane Küche. Bloomsbury, Berlin 2006, ISBN 3-8270-0665-1.
  • Das große Sarah Wiener Kochbuch. Droemer Knaur, München 2007, ISBN 3-426-64363-4.
  • Sarah packt für Christo eine Liwanze ein – Geschichten aus der Küche. Berliner Taschenbuch Verlag, Berlin 2008, ISBN 978-3-8333-0590-0.
  • Frau am Herd. Natürlich, fantasievoll, köstlich. Droemer Knaur, München 2008, ISBN 978-3-426-64828-5.
  • Meine kulinarische Reise durch Frankreich – Eine Liebeserklärung mit Rezepten. Eichborn, Frankfurt am Main 2008, ISBN 978-3-8218-7315-2.
  • La dolce Wiener: Süße Verführungen von Apfelstrudel bis Zimtschnecken. Droemer Knaur, München 2009, ISBN 3-426-64841-5.
  • Herdhelden. Mein ganz persönliches Österreich-Kochbuch. Gräfe und Unzer, München 2011, ISBN 978-3-8338-1691-8.
  • Mathilda, die Wanderratte. Kinderbuch. Mit Bildern von Artur Wiener. Carlsen Verlag, Hamburg 2011, ISBN 978-3-551-05200-1 (= ‚Pixi-Serie Nr. 200: Alle lieben Pixi: 8 × 8 Stück, Band 1806‘).
  • Die Adventsküche von Sarah Wiener. 24 Rezepte für den Winter. Mit Fotos von Wolfgang Schardt. Hansisches Druck- und Verlagshaus, Frankfurt am Main 2012, ISBN 978-3-86921-099-5.
  • Kochen kann jeder mit Sarah Wiener. Gräfe und Unzer, München 2013, ISBN 978-3-8338-3615-2.
  • Zukunftsmenü: Warum wir die Welt nur mit Genuss retten können. Riemann, München 2013, ISBN 978-3-570-50150-4.
  • Wohlfühlmaschen. Stricken und Häkeln für Drinnen und Draußen. Gräfe und Unzer, München 2015, ISBN 978-3-8338-4854-4.
  • Sarahs Kochbuch für das ganze JahrGräfe und Unzer, München 2014,  ISBN 978-3833834394
  • Landschaft schmeckt: Nachhaltig kochen mit Kindern, Gräfe und Unzer, München 2014,  ISBN 978-3-407-75396-0
  • Vegetarisch. Gräfe und Unzer, München 2015, ISBN 978-3833850592
  • Zukunftsmenü: Was ist uns unser Essen wert? Goldmann Verlag, München 2017, ISBN 978-3-442-17685-4.
  • Gerichte, die die Welt veränderten. Edition a, Wien 2018, ISBN 978-3-99001-279-6
  • Bienenleben. Vom Glück, Teil der Natur zu sein, Aufbau Verlag, Berlin 2019, ISBN 978-3351037697

Filmografie auf DVD

  • Sarah Wiener in Marrakesch. WVG Medien / SWR, 2006.
  • Sarah Wiener – Karwoche auf Sardinien. fernsehbüro / SWR, 2007.
  • Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener. zero one film / arte, 2007.
  • Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener. 2 zero one film / arte, 2007.
  • Sarah Wiener Box. (Sarah Wiener in Marrakesch und Karwoche auf Sardinien) WVG Medien / SWR, 2008.
  • Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Italien. zero one film / arte, 2008.
  • Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen. zero one film / arte, 2010.
  • Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Österreich. edel motion / zero one film / arte / ORF, 2011.
  • Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Großbritannien. edel motion / zero one film / arte / ORF, Juni 2012.
  • Sarah Wieners erste Wahl. Les coups de coeur de Sarah. edel motion / zero one film / arte / ORF, 2013
  • Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Asien. edel motion / zero one film / arte / ORF, September 2014.

Mitwirkende:

  • Abenteuer 1900 – Leben im Gutshaus. zero film/ARD, 2004.

Auszug aus Film- & TV-Auftritten

  • Planet Wissen (TV): Salz – Geliebt und verteufelt (2021)

  • Her Story (TV): Sarah Wiener (2020)

  • Unser Boden (Kino) (2020)

  • Volle Kanne (TV) – (2005-2020)

  • Der Sonntags-Stammtisch (TV) – (2017-2020)

  • Kölner Treff (TV) – (2009-2020)

  • Menschen bei Maischberger (TV) – (2006-2019)

  • Hart aber Fair (TV) – (2008-2019)

  • 3nach9 (TV) – (2006-2019)

  • Willkommen Österreich mit Stegmann & Grissemann (TV) – (2007-2017)

  • Talk im Hangar-7 (TV) – (2013-2016)

  • Markus Lanz (TV) – (2013-2015)

    und viele weitere

Teil der