Jan 13, 2022 | Allgemein, Farm to Fork, Landwirtschaftswende, Mikrobiom
CO2-Speicherung in Böden Attraktives Klimaschutz-Tool oder scheinheiliger Ablasshandel? Die Böden der Welt stellen den größten terrestrischen Kohlenstoffspeicher dar und sind somit enorm wichtig, um CO2 aus der Atmosphäre zu binden. Die Wissenschaft und Politik...
Sep 29, 2021 | Allgemein, Farm to Fork, Landwirtschaftswende, Mikrobiom
Pestizidmythen Fakten & Mythen rund um das Thema Pestizide Die Industrie stellt den Einsatz von Pestiziden oft als notwendig und sicher dar. Dabei wird nicht nur verschwiegen, welchen Preis wir für ihren Einsatz zahlen, sondern auch, dass sowohl ihre Notwendigkeit...
Mrz 12, 2021 | Landwirtschaftswende, Mikrobiom
Vom Acker auf den Teller Buchrezension Was Lebensmittel gesund macht: Die Ernährungsfachfrau Jasmin Peschke hat mit “Vom Acker auf den Teller” ein umfassendes Fachbuch über Gesundheit und Resilienz in unserem Lebensmittelsystem geschrieben. Mit dabei: Ein Beitrag von...
Feb 23, 2021 | Allgemein, Farm to Fork, Mikrobiom
Menü à la Algorithmus Sarahs Webinar-Reihe zum Mikrobiom Bauch gut, alles gut: In ihrer Webinarreihe zum Mikrobiom macht Sarah darauf aufmerksam, wie sehr Ernährung unsere Gesundheit beeinflusst. Was Bakterien in unserem Darm mit Übergewicht zu tun haben und ob bald...